ヤーコン茶のレシピを簡単にご紹介します

・ヤーコンの葉を値打ちし、葉の表裏を最初枚最初枚丁寧に洗う
・蒸し器に葉を重ねて入れ、中火で6~7分間近度蒸す
・蒸しあがったら、冷ましてから水分をぴたっと絞る
・葉を最初枚ずつザルに広げて、2日間近度天日で干す
・160度のオーブンでカラカラになるまで15分間近度干す(完全に乾燥打ち切るとカビの原因になるので人気)
・手で揉んでバラバラになれば出来上がりだ!

ティーかばんの淹れ輩は2道路

通販などでは、安心して飲めるティーかばんのヤーコン茶も買うことができます。ティーかばんのヤーコン茶の淹れ輩には、急須で呑む場合とやかんで煮生み出すときの2道路があります。

それぞれの淹れ輩は次の通りです。

<急須で飲み込むパターン>
・ティーかばん1包を急須に入れて、沸騰したお湯をじわじわ注ぎます。
・1~2分待てば出来上がりだ!

<やかんで煮出すパターン>
・やかんでお湯を沸騰させ、ティーかばん1包を入れて5分隔たり煮出せば出来上がりだ!

ヤーコン茶の味わいは?呑み易いの?

ヤーコン茶の味わいは人によって成否が分かれるという口コミもありますが、比較系呑み易いようです。ほろ苦く、少々フルーティーな味わいがするようです。飲み込むら、ほとんど濃くし過ぎると苦く向かうようなので、お好みの味わいになるように調整して下さいね。公式ホームページはここ